Как считают эксперты, ограничения на ввоз свинины из Бразилии, введенные с конца марта текущего года органами ветеринарного контроля Украины, существенно не повлияли на состояние рынка этого вида мяса.
Как полагает Сергей Гнатюк, генеральный директор украинской корпорации по производству мяса на промышленной основе "Тварынпром", закупочные цены на свинину никоим образом за прошедшее от запрета время не изменились. В настоящее время в живом весе свинина стоит 16 гривен за килограмм.
Касательно же возможного подорожания мясных изделий из-за отсутствия на рынке предложения дешевого сырья, то эксперт отметил, что раньше наличие такого сырья не приводило к понижению цен на различные колбасы и прочие продукты из мяса.
Сергей Гнатюк, как представитель заинтересованной стороны, приветствует решение Государственной ветеринарной и фитосанитарной службы Украины временно приостановить импорт бразильской свинины. Напомним, ограничения были наложены из-за несоответствия микробиологических показателей продукции действующим в Украине нормам. Эксперт считает, что просто не нужен дополнительный импорт свинины в Украину, так как собственное производство довольно успешно развивается, и украинские свиноводы в состоянии самостоятельно обеспечивать потребности населения в мясе.
Гендиректор «Тварынпрома» поделился прогнозами своей организации: в текущем году производство свинины возрастет на 10% в сравнении с прошлым годом и составит 770-780 тысяч тонн. Это примерно 17 килограммов на человека в год. Бразильский же импорт в прошлом году составил 270 тысяч тонн, что не так и мало, если сравнивать с собственным производством.
Гнатюк считает, что Украине нужно не более 150 тысяч тонн импортной свинины, и опять напоминает, что они сами справятся с потребностями украинского рынка. Да и лучше импорт из Европы, а не из Бразилии. По причине возможности получения из Европы охлажденной свинины, тогда как из Бразилии – только мороженой. Тут главную роль играют расстояния и способ доставки.
Государственная служба ветеринарного и фитосанитарного контроля наложила временные ограничения на поставку мороженой свинины из Бразилии в связи с несоответствием нескольких партий продукции нормам по микробиологическим показателям. Следует напомнить, что руководство Россельхознадзора без особого пиетета относится и к системе контроля за качеством пищевой продукции и в Европе. Российские ветеринары обвиняют европейских в формальном контроле продукции, идущей на экспорт.
По материалам
Сергей Маковский,член редколлегии, Собкор интернет-издания "ATMAgro. Агропромышленный вестник"
Загрузка...
