Работники главной химической лаборатории Греции недавно провели исследование, в ходе которого смогли по-новому взглянуть на известный любому человеку овощ – помидор. Выяснилось, что способность томатного сока восстанавливать жизненные силы организма после физических нагрузок намного выше, чем у любого энергетического напитка.
Как отмечают ученые, в помидоре содержатся многие химические вещества, являющиеся жизненно необходимыми для человеческого организма и способствующие восстановлению кровообращения в растянутых и напряженных мышцах. Для того, чтобы убедиться в превосходстве томатного сока над энергетическими напитками, исследователи в течение двух месяцев следили за работой организма пятнадцати спортсменов: за ними наблюдали перед упражнениями, во время их выполнения и после этого.
Девять участников исследования пили после тренировок только томатный сок, а оставшиеся 6 – популярный энергетический напиток. В результате оказалось, что уровень глюкозы и нормальное состояние мышц тех спортсменов, которые утоляют жажду томатным соком, восстанавливается намного быстрее.
Также было выяснено, что вредное количество ферментов и белков (которое может повредить мышцы и головной мозг) со значительно более высокой скоростью уменьшается после физических нагрузок у спортсменов, пьющих сок помидоров.
По материалам
Юлия Ходос, член редколлегии Собкор интернет-издания "ATMAgro. Агропромышленный вестник"
Загрузка...
