Ученые из Германии заявили о создании нового продукта – мяса для вегетарианцев. Из каких именно овощей сделано псевдомясо – исследователи утаили.
По своему внешнему виду и на вкус растительное мясо очень похоже на обычное, животного происхождения. Такое мясо может быть интересным не только для вегетарианцев, но и для людей, страдающих аллергией на животные белки.
Ученые пообещали, что продукт скоро появится на прилавках супермаркетов. «Мясное» изделии будет иметь вид отбивной котлеты толщиной примерно 1 см. Готовитьего нужно будет так же, как и обычное мясо. По своим питательным свойствам новый продукт будет очень близок к мясу животного происхождения.
По материалам
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"
Загрузка...
