К Новому году цены на продукты традиционно поднимутся. Тем не менее, серьезных ценовых скачков не предвидится, а стоимость некоторых продуктов будет ниже прошлогодних.
В частности, мясо вырастет в цене на 10% (говядина – на 8 гривен, тушки куриные – на 4 гривны, свинина – на 7 гривен), овощи борщевого набора – на 3-5%, цитрусовые – на 15-20%.
На черкасском рынке продавцы рассказывают, что их товар до Нового года существенно в цене не изменится, а сравнительно с прошлым годом некоторые товары даже подешевели.
- В том году я продавала курятину по 50 гривен, в этом – по 48, - говорит продавец Татьяна. – У меня такой товар, что надо быстро реализовывать, поэтому высокую цену не держим. Подстраиваюсь к возможностям покупателей.
Ее коллега, продающая говядину на соседнем ряду, соглашается с Татьяной:
- Цены у нас от 50 до 90 гривен. Лет пять уже не меняются.
Поэтому продавцы не советуют до Нового года запасаться мясом, поскольку их товар больше зависит не от курса доллара, а от спроса.
А вот цитрусовые подорожают наверняка, ведь их цена зависит напрямую от валютных колебаний.
Гарантированно поднимутся цены и на яйца.
- Недели три назад яйца резко подорожали до 28-30 гривен. Сейчас цена упала гривен на 9, но к Новому году опять поднимется к 30, - говорит продавщица. – Это обычное подорожание перед Новым годом. Можно запастись яйцами заранее – в холодильнике они могут храниться до трех месяцев.
Но люди не спешат запасаться продуктами – просто не за что. И продавцы поддерживают такое решение:
- Основные продукты подорожают гривны на 2. Не так уж и много. Не вижу смысла запасаться чем-то заранее.
По материалам
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"