19 февраля в Жолковском районе Львовской области, в селе Сопошин, заработал первый в регионе завод по переработке продуктов пчеловодства и меда.
- Это единственное предприятие такого класса в области, - сообщил губернатор Олег Синютка. – Инвестиции составляют около 20 миллионов гривен. Здесь создадут 50 рабочих мест с хорошей зарплатой. Это надежная опора для громады села – места, где смогут работать люди, и налоги в местный бюджет.
Производственные мощности завода состоят из цеха приемки сырья, цеха переработки меда и гомогенизации, склада готовой продукции, котельной с экологичными и экономичными котлами, механической мастерской.
Предприятие выпускает липовый, акациевый, подсолнечный, гречневый, рапсовый мед и мед из разнотравья.
Со слов Михаила Барановского, директора ООО «Ренома», от пасечника мед попадает в цех приемки, затем перевозится в цех переработки, где подается в камеру декристализации. В специальной камере он подогревается до температуры 38-39 градусов на протяжении определенного времени. Далее мед наливают в ванну раскристализации, после чего насосом перекачивается через фильтр в гомогенизатор. Там он гомогенизируется, то есть делается однородным, при помощи шнекового механизма.
Сопошинский мед экспортируется в Канаду, Италию, Австрию, Польшу.
Предприятие имеет возможность регулярно поставлять полифлорный (собранный из разных видов растений) или монофлорный мед (собранный с одного вида растений) общим объемом до 500-1000 тонн в год.
В планах - создание органической и промышленной пасеки, начало производства фасованного меда, налаживание производства инновационных лечебно-профилактических средств на основе продуктов пчеловодства и экологически безопасных препаратов для пчел.
По материалам
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"
(1 голосов, average: 4,00 из 5)
Загрузка...
