В то время как лук и свекла на оптовых рынках Украины начали падать в цене, белокочанная капуста наоборот – продолжает дорожать. За неделю цены на овощ выросли в среднем на 11%, и на сегодня составляют 8-10 гривен за кило.
Эксперты рынка указывают, что спрос на капусту остается довольно хорошим, в то время как предложение качественного товара резко падает. Именно это и позволяет производителя повышать цену на продукцию – сокращение запасов капусты в хранилищах на фоне растущего спроса.
На сегодняшний день цены на капусту в Украине в 2,5 раза превышают прошлогодние. Более того – игроки рынка не исключают, что тенденция подорожания капусты сохранится в ближайшее время.
По материалам
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"