Основатель ФХ «Таврийский пасечник» (село Таврийское Голопристанского района), глава Ассоциации пчеловодов края Юрий Лавриненко занялся подготовкой пакета документов и экспертиз для производства органического меда.
На «бумажную» стадию уйдет около 50 тысяч гривен, но оно того стоит. Спрос со стороны множественных сетей украинских органических продуктов хороший, они готовы забирать его хоть сейчас.
Со слов Юрия Лавриненко, пасек на Херсонщине предостаточно, но все они кочуют за растениями-медоносами. Ни для кого не секрет, что аграрии для обработки используют химикаты, попадающие в мед, и такая продукция уже не может считаться органической.
- А у меня пасека стационарная, и пчелы берут мед из разнотравья по лесным опушкам – специально для этого арендовал 20 га поля и акациевых насаждения. Поэтому за сезон из моих 200 ульев собрать пять-десять тонн меда – вполне реальная задача, - говорит Лавриненко.
Эксперт рассказал, что нынешний год оказался в целом успешным для пчеловодов. За сезон в среднем собрали по 45 кг отборного меда из разнотравья, тогда как в засушливые годы едва набирается 30. К сожалению, закупочные цены не радуют – оптовики сбили цены до 30-33 грн/кг, ссылаясь на снижение курса доллара. Это позволяет окупить расходы, но разница между закупочной ценой на мед и стоимостью продукции пасек в Украине остается колоссальной.
По материалам
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"
Загрузка...
