Их выводы оказались малоприятными для производителей снятого, или частично снятого молока. Употребление обезжиренного молока никоим образом на вес ребенка не влияет.
Американские исследователи в традиционном для своей страны стиле провели исследования на предмет влияния жирности молока на набор ребенком лишнего веса. Выводы, сделанные исследователями, дают почву для размышлений родителям, которым необходимо решать, чем кормить своего ребенка.
Ученые наблюдали за 11 000 детей, что достаточно много, чтобы можно было сделать достоверные выводы. Половина детей употребляла обычное цельное молоко, вторая половина – полностью или частично обезжиренное. При том, во вторую группу входили в основном дети с лишним весом.
В результате обработки статистических данных, ученые пришли к выводу, что обезжиренность молока никоим образом не приводит к снижению веса, а в иных случаях и наоборот, к его повышению. Разницы в динамике прибавки веса и у одной группы детей, и у второй, обнаружить не удалось.
По мнению специалистов, молочный жир может вызывать чувство насыщения, и, как следствие, не вызывать желания поесть еще чего-нибудь жирненького. Поэтому они советуют родителям, озабоченным контролем веса своих малышей, не увлекаться употреблением обезжиренного молока, а уделять больше внимания другим аспектам питания и поведения детей. В частности, рекомендуется побольше двигаться, и побольше употреблять овощей и фруктов, и наоборот, поменьше сидеть за компьютером или перед телевизором, и поменьше пить сладких напитков.
Следует уточнить, что возраст детей, за которыми наблюдали ученые – от двух до пяти лет. Так же, как и то, что американские исследователи просто подтвердили давно и хорошо известные факты.
По материалам
Сергей Маковский,член редколлегии, Собкор интернет-издания "ATMAgro. Агропромышленный вестник"
Загрузка...
