Близятся Пасхальные праздники, а перед ними традиционно дорожает ряд продуктов питания. Это относится к мясу, молоку, муке, изюму, но прежде всего – к яйцам куриным. Согласно прогнозу Александра Бакуменко, председателя совета директоров Ассоциации «Союз птицеводов Украины, рост цен на главный продукт птицеводства составит перед церковным праздником 20%.
В предпасхальную неделю активизируются продавцы продуктов питания, так как это один из наиболее активных периодов скупки их продукции. Активизируются они не только увеличением предложения, но и обязательной временной корректировкой цен в сторону повышения. Все верно, для очень многих украинцев Пасха – один из главных праздников в году, и на него полагается накрыть богатый и щедрый стол.
Согласно прогнозу Александра Бакуменко, председателя совета директоров Ассоциации «Союз птицеводов Украины», яйца перед Пасхальными праздниками добавят к цене 20%. Следует напомнить, что яйца не только кладут в пасхальную корзинку для освящения в церкви, но и используют для выпечки пасхальных куличей, и для приготовления многих других продуктов. Так что хозяйки будут активно запасаться этим продуктом. А некоторые запаслись заранее.
Александр Бакуменко считает, что после праздников цены вернутся на место, и уже целое лето дорожать не будут. Отпускная цена в настоящее время составляет до 5,7 гривен за десяток. Эксперт напомнил, что цена на куриные яйца зависит от сезона, в частности летом они ниже, зимой выше.
Согласно данным возглавляемой Александром Бакуменко организации, средняя цена яиц в 2012 году составляла 6,5 гривен за десяток. Себестоимость такого же количества – 6 гривен и 4 копейки. То есть, производителю оставалось 46 копеек доналоговой прибыли.
Согласно данным государственных органов статистики Украины, в первом квартале текущего года производство яиц выросло на 3% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года, производство куриного мяса – на 19%.
Прогноз «Союза птицеводов Украины» на 2013 год – 19,3 – 19,5 миллиарда яиц.
По материалам
Сергей Маковский,член редколлегии, Собкор интернет-издания "ATMAgro. Агропромышленный вестник"
Загрузка...
