Приобретение продуктов на так называемых «стихийных» рынках всегда создает потенциальную вероятность заболевания острыми кишечными инфекциями. Однако многие жители Украины эту вероятность игнорируют и продолжают покупать пищу, продаваемую без каких-либо подтверждающих ее качество документов.
Результат не заставляет себя ждать. Во всех областях Украины растет количество граждан, заболевших сальмонеллезом. В одном только Мариуполе за прошедшую неделю в больницу с этим диагнозом отправились семь человек, а за неделю, предшествовавшую прошлой – пять. Все больные сообщили, что заразились кишечной инфекцией от курятины, яиц, мяса и кулинарных изделий, которые они накануне купили на стихийном рынке и съели.
По словам Владимира Белицкого, главного государственного санитарного врача города и возглавляющего Мариупольское городское управление Главного управления Госсанэпидслужбы региона, для профилактики подобных отравлений по всем оптовым базам, занимающимся продажей мяса, курятины и яиц, в ближайшее время будут проведены проверочные рейды.
Со всех продуктов будут снимать пробы и отправлять их на лабораторные исследования, чтобы не допустить продукты питания, зараженные сальмонеллой, на продажу в магазины и рынки. Аналогичные меры планируется принять и во многих других украинских городах. Самих же жителей страны настоятельно просят покупать продукты только в проверенных местах и соблюдать санитарно-гигиенические нормы при употреблении их в пищу.
По материалам
Юлия Ходос, член редколлегии Собкор интернет-издания "ATMAgro. Агропромышленный вестник"
Загрузка...
