На рынках Украины постепенно начинают появляться первые плоды бахчевых культур – дыни и арбузы. Продавцы объясняют, что раннее появление этих видов плодоовощной продукции связано с жаркой погодой, установившейся почти в начале весны. Все они заверяют покупателей, что их товар абсолютно безопасен для здоровья, однако медики советуют не торопиться с поеданием арбузов и дынь.
По словам украинских медиков, ранние бахчевые плоды с большой вероятностью могут стать причиной отравления или аллергии. Боли в животе, расстройство стула и вздутие живота – вот в какие неприятные последствия может вылиться аппетитное лакомство. Более того, в ранних бахчевых культурах содержатся ранние нитраты, которые зачастую вызывают обострение хронических заболеваний различных внутренних органов.
Украинские журналисты приобрели на одном из рынков страны дыню и отправили ее на лабораторную экспертизу. В результате оказалось, что в плоде содержится около 36 миллиграмм нитратов, что не превышает их предельно допустимое количество – 90 миллиграмм. При этом, как отмечают специалисты, больше и чаще нитраты обнаруживают именно в отечественных ранних дынях и арбузах, а не в привозных.
В том случае, если вы все же хотите насладиться вкусом преждевременно созревшей дыни или арбуза, врачи советуют купить не слишком крупный по размерам плод, поскольку в нем нитраты будут находиться с меньшей вероятностью.
По материалам
Юлия Ходос, член редколлегии Собкор интернет-издания "ATMAgro. Агропромышленный вестник"
Загрузка...
