В Украине сложилась интересная ситуация на мясном рынке: розничная торговля никак не отреагировала на снижение цен на рынке живца свиней. Цены растут вопреки логике и ожиданиям. По мнению экспертов, торговля просто не успела отреагировать на снижение цен на сырье.
К примеру, за период 9-13 марта свиней живым весом продавали на 4,3% дешевле, чем в начале месяца. Но в супермаркетах свинина, наоборот, продолжила расти в цене на 3%. За неделю свиной стейк вырос в цене с 86,8 гривен за кило до 93,4 гривны за кило.
С начала месяца на 12% подорожал говяжий стейк, на 8% - куриная грудка, на 5% - куриный окорок.
Аналитики прогнозируют, что вслед за стабилизацией курса гривны подешевеет и мясо, ведь спрос на мясопродукты существенно упал. Тем не менее, к Пасхе цены закрепятся не некотором уровне, а за неделю до праздника вновь взлетят.
По материалам
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"
(1 голосов, average: 4,00 из 5)
Загрузка...
