На данный момент спрос на шампиньоны в Украине довольно низкий. На фоне огромного количества предложений со стороны грибных компаний это приводит к высокой конкуренции на рынке и необходимости искать компромиссы.
Как сообщает национальное грибное агентство УМДИС, чтобы реализовать выращенные объемы грибов, производители вынуждены существенно снижать цены. Но даже низкая цена на продукцию не вызывает особого интереса со стороны покупателей.
По данным аналитиков, на Киевщине максимальная цена установилась на отметке 17 гривен за кило, но можно найти дешевле на 1-2 гривны. В других регионах страны шампиньоны отгружают по 19-22 гривны за кило.
В сети супермаркетов грибы отгружают по 22-32 гривны за кило, на рынке Троещина (Киев) шампиньоны продают по 18-20 гривен, на львовском «Шуваре» - по 20-21 гривне за кило.
По материалам
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"