В представлении современного человека работа пастуха является чем-то романтическим – бескрайние зеленые просторы, мирно пасущееся стадо, игра на свирели… На самом же деле – это тяжелый труд.
Иван Черничкин, столичный фотограф, некоторое время прожил в Карпатах вместе с пастухами. Помимо великолепных фотографий, Иван сделал вывод: работа пастуха слишком идеализирована.
Многим кажется, что отправиться на полгода в вековые горы, покрытые древним лесом, - это спасение от жизненной суеты. Но за этим кроется ежедневный труд, подъемы с солнцем и короткий ночной отдых.
Пастухи, с которыми жил фотограф, выпасали в долине Гаджина две сотни овец, 10 коней и 60 коров. За всеми животными присматривают всего шестеро людей. За сезон они варят свыше 10 тысяч килограмм сыра – знаменитые карпатские вурду и брынзу.
Чтобы подзаработать, все лето пастухи собирают исландский мох, грибы и чернику.
По материалам
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"
Загрузка...
