Вот уже три месяца птицефабрики торгуют яйцами в убыток. Цены на яйца начали снижаться в марте, достигнув пика в начале мая, когда оптовые партии отгружали по 5,5-6 гривен за десяток.
Со слов Сергей Карпенко, генерального директора «Союза птицеводов Украины», при этом средняя себестоимость яиц составляет 13-14 гривен за десяток.
Цены на яичном рынке изменяются в зависимости от сезона, а вот спрос на эту продукцию – постоянный. Так, в летний период производство яиц в хозяйствах населения увеличивается почти на треть, а ближе к зиме резко уменьшается, что сказывается на цене.
Но в последние два года не только сезонность влияет на формирование цен на рынке яиц. К ней добавились проблемы с экспортом. Так, в декабре и январе из-за птичьего гриппа был остановлен экспорт из юго-западных регионов Украины. А в январе прошлого года израильтяне обнаружили в наших яйцах сальмонеллу, и решили приостановить ввоз украинской продукции.
В Союзе птицеводов утверждают, что сейчас санитарные проблемы устранены, экспорт восстанавливается, поэтому осенью на внутреннем рынке останется меньше продукции, чем в 2016 году. Стоит учесть, что многие украинские птицеводы вырезали птицу для минимизирования убытков. В конце концов, производители поднимут осенью цены, чтобы компенсировать убытки за предыдущие месяцы реализации ниже себестоимости.
Таким образом, по прогнозам экспертов, в октябре цена на яйца резко увеличится. Возможно, повторится ситуация прошлого года, когда всего за месяц цена на яйца подскочила в два раза.
По материалам
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"
(1 голосов, average: 4,00 из 5)
Загрузка...
