Мария Жук из Винничины поначалу разводила виноград, но вскоре круг интересов активной пенсионерки расширился – ирга, жимолость, годжи, гуми, маракуя, зизифус, актидиния, момордика, азимина, гранат, хурма, папайя, киви, миндаль, инжир, голубика и гранат. И все это не просто растет в саду, а активно плодоносит!
К примеру, зизифус – это дерево с небольшими плодами коричневого цвета, отдаленно напоминающими наши желуди. Плоды их имеют сочную сладкую мякоть, богаты аскорбиновой кислотой, укрепляющей иммунитет. Мария Жук утверждает, что в сушеном виде двадцати ягодок зизифуса достаточно, чтобы сбить повышенное давление.
Женщина утверждает, что в ее саду приживается все, и особых усилий не требует. Разве что гранат и зизифус прикапывает на зиму.
- Если поздняя теплая осень, то все долго плодоносит. Главное, чтобы без морозов. В химии ничего не понимаю, совершенно ею не пользуюсь, - признается любительница экзотики. – Все деревья и без химии урожай дают. Например, инжир – мягкий плод и совсем нетранспортабельный. За сутки портится. То, что в супермаркетах продают, выращено на химии.
Мария Жук рассказывает, что в прошлом году был щедрый урожай миндаля, инжира и хурмы – даже подпоры под ветки приходилось ставить, чтобы они не сломались под весом плодов.
Хотя некоторые растения, все же, доставили хлопот. Например, голубика любит кислую почву, ее постоянно приходилось подкислять, а это – драгоценное время.
- Момордика красиво раскрывается, а внутри красные ягодки, вроде желе. Нечего есть. Зачем она мне? Маракуя еще была, растение вьется, длинное, как виноград. Плодоносило, но я решила, что негде ей виться, - делится Мария Жук.
Есть у женщины мечта – увидеть, как плодоносит азимина. Плоды ее напоминают бананы – со сладкой мякотью, по вкусу – нечто среднее между манго и бананом, а по консистенции – как сливочное масло.
По материалам
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"
Загрузка...
