На сегодняшний день в Украине засеяно сорго всего 40 тысяч гектаров земель. Однако, по мнению директора НПО «Укрсорго» Ярослава Бардина, через несколько лет площади под сорго будут занимать 1-1,3 миллиона гектаров, а лет через пять эта культура заменит кукурузу и, возможно, даже сахарную свеклу.
Бардин отметил, что на данный момент в Украине зарегистрировано 59 сортов и гибридов сорго, хотя широко распространенной эту культуру назвать нельзя. По энергетической ценности зеленая масса и зерно сорго не уступают кукурузе, и даже превосходят ее по количеству протеина. Еще одно достоинство сорго – засухоустойчивость. Культура потребляет в два раза меньше воды, чем кукуруза, поэтому она будет без проблем расти и давать урожаи в лесостепной и степной зонах.
Выход крахмала из сорго составляет 70-74%, а из кукурузы – 67-72%, а сахарный сорго по качеству, пользе продукта и технологии выращивания значительно превосходит сахарную свеклу.
По материалам
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"
Загрузка...
