Аквапоника - это высокотехнологичный способ ведения органического сельского хозяйства, которая сочетает аквакультуру (выращивание рыбы) и гидропонику (выращивание растений без почвы). Основой аквапоники является природный баланс между выращиванием рыбы и растений, дает возможность выращивать органическую продукцию и бережно использовать природные ресурсы.
Первой украинской компанией, освоившей метод аквапоники, стала «AQUAFARM», расположенная в Киевской области, передает .
Суть метода, который освоила компания «AQUAFARM», заключается в том, что рыба обогащает воду органическими удобрениями, и такая вода с растворенными органическими микроэлементами используется для выращивания растений (зелени и овощей).
Проект «AQUAFARM» уже дал первые плоды: томаты, выращенные без использования пестицидов, гербицидов, вредных химических удобрений и добавок! Сочные спелые овощи и зелень, выращенные благодаря методу аквапоники, являются экологически чистыми, имеют настоящий, натуральные вкус и аромат независимо от времени года.
Кроме овощей на аквафермах выращивают вкусную, полезную рыбу: клариевого сома и тилапию. Компания сотрудничает с лучшими ресторанами Киева.
Миссия аквафермы - стать абсолютным украинским лидером по производству органической локальной продукции методом аквапоники.
Преимуществами аквапоники являются:
- Содержание нитратов в овощах и зелени, выращенных с помощью аквапоники, ниже в 5-10 раз, по сравнению с традиционным выращиванием.
- Малек рыбы импортируется из Голландии, что подтверждено сертификатом происхождения. При выращивании рыбы компанией используются лучшие комбикорма из Дании и Франции. Поэтому рыба «AQUAFARM» полезна и имеет отличные вкусовые качества.
- Мясо рыбы не содержит патогенных бактерий и паразитов, которые могли бы представлять опасность для человека - ведь система, где выращивается рыба - закрытая.
- Аквапоника - технология, сочетающая выращивание рыбы и растений. Этот симбиоз является самодостаточным естественным процессом.
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"
Загрузка...
