В 2019 году в Винницкой области появится роботизированная молочная ферма на 140 голов КРС. Представители ООО Villa Milk (агрофирма «Ольгополь») рассказали, что на предприятии все производственные процессы будут автоматизированы, а влияние человеческого фактора – исключено.
На сегодняшний день на ферме содержится 230 дойных коров. Полученное молоко попадает на собственный перерабатывающий завод европейского образца.
В новом перерабатывающем цеху планируют производить высококачественное молоко, ряженку, кефир, масло, мягкие сыры и йогурты под торговой маркой Villa Milk.
Особенностью продукции данного завода является термостатный способ производства, когда дозревание кисломолочных продуктов происходит непосредственно в потребительской таре.
- Наша концепция предусматривает то, что у нас есть свои угодья, свои корма, свое поголовье коров, и свое сырье – то есть молоко, - подчеркнул директор завода Виталий Истратов.
По материалам
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"
Загрузка...
