К огромному удивлению украинских аграрных чиновников и высшего руководства страны, рынок совсем не собирается прислушиваться к их бодрым рапортам и громким цифрам, и действует исключительно по своим, не знающим отклонений, законам.
Сколько нам бы не рассказывали о росте поголовья свиней и крупного рогатого скота, о росте производства мяса птицы, о новых и реконструируемых животноводческих комплексах, а зависимость украинского рынка мяса от импорта остается критической.
Какую бы трогательную заботу не проявляли к аграрной отрасли президент, правительство и парламент, а в наших краях издревле срабатывает один и тот же немилосердный закон – продуктов на столе от этой заботы не прибавляется.
Днями ветеринарные службы Украины наложили временный запрет на ввоз мяса из Бразилии, уличив тамошних поставщиков в попытке подсунуть некачественный продукт. Этот факт сразу же вызвал волну комментариев экспертов, которые пока сходятся в одном: украинскому рынку мяса будет туго.
В прошлом году существенно возрос импорт мяса в Украину. В два с половиной раза. Сумма составила 772 миллиона долларов. Рост ввоза свинины оказался еще значительнее – в 2,8 раза. Импорт мяса птицы поддержал тренд, и так же возрос в 2,6 раза.
И больше всего украинцам доставалось именно бразильской свинины – более 122 тысяч тонн за прошлый год. Существенными также были поставки из Германии и Польши.
Аналитики объясняют такой рост импорта различных видов мяса высокими ценами в Украине, и отсутствием достаточного количества продукции собственного производства. А запрет бразильских поставок только подстегнет рост цен.
Если запрет на импорт мяса из Бразилии продержится достаточно долго, то возможен существенный рост внутренних цен на свинину. Как подсчитали эксперты, цена за килограмм живого веса может составить 19-20 гривен. Розничная цена, из нынешних средних 35-ти гривен может дотянуться и до 40-45 гривен за килограмм.
Переработчикам, которые использовали свинину, для многих видов продукции придется перейти на более дешевые компоненты. Например, на мясо птицы.
Нет оснований осуждать решение органов ветеринарного контроля Украины о запрете бразильских поставок. Безопасность пищевых продуктов важнее рыночных перипетий.
По материалам
Сергей Маковский,член редколлегии, Собкор интернет-издания "ATMAgro. Агропромышленный вестник"
Загрузка...
