Благодаря даже несущественному увеличению доли красного мяса в рационе питания человека на протяжении 4 лет в два раза увеличивает возможность развития диабета в кратчайшие сроки.
Такие результаты получили сотрудники Сингапурского национального университета.
Раньше уже была установлена связь между красным мясом и повышенным риском диабета второго типа. Теперь же установлено, что если увеличить потребление этого мяса на полпорции в день, через четыре года рост риска появления диабета вырастает на 50%.
И, в то же время, если уменьшить потребление красного мяса вполовину, риск сахарного диабета на следующие 4 года падает на 14%.
Красное мясо повышает риск возникновения всевозможных сердечнососудистых заболеваний и смерти от них, даже при нормальном количестве холестерина в крови и массе тела.
По материалам
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"
Загрузка...
