Компания Spread Vegetable Factory из Японии, занимающаяся выращиванием овощей, в следующем году намерена построить в Киото ферму по производству салата.
Мощность предприятия составит около 30 тысяч головок салата в день, или 10 миллионов головок за год. Уникальность салатной фермы будет состоять в практически полной автоматизации. Человеческое вмешательство потребуется только на стадии посева.
Инвестиции в проект составят примерно 16,5 миллионов долларов. В 2017 году автоматизированная ферма будет введена в эксплуатацию.
По материалам
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"