Невзирая на постоянный рост производства мясного сырья, в Украине потребление мясопродуктов все время уменьшается. Причина – низкая покупательная способность населения.
Как отмечает Артур Лоза, президент Ассоциации свиноводов Украины, за прошлый год потребление свинины в Украине снизилось на 10%. Очень похожая ситуация наблюдается и в 2015 году. По его прогнозам, в текущем году внутренний рынок может просесть на 3-5%.
Из-за низкого спроса на мясо, а также девальвации гривны, в Украине стали меньше закупать мяса. К примеру, за 8 месяцев 2014 года за рубежом Украина закупила говядины на 4,3 миллиона гривен, за аналогичный период 2015 года – только на 1,3 миллиона. Что касается свинины, то за упомянутый период этого мяса в 2014 году закупили на 55,22 миллиона гривен, в 2015 – на 6,54 миллиона гривен. В объемном исчислении в Украину завезли в 12 раз меньше свинины, сравнительно с 2014 годом.
При этом украинцы все чаще отдают предпочтение более дешевой курятине, а не говядине или свинине. Так, с начала года потребление курятины выросло на 4%, в частности – за 3 квартал текущего года – на 15%. Потребление украинцами красного мяса в полтора раза меньше рекомендованных норм.
По материалам
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"
Загрузка...
