Израиль выбился в мировые лидеры по показателю молочности коров. Так, с 1 израильской коровы в год в среднем получают 11, 3 тысяч кг молока. Это в 5 раз больше, чем дает среднестатистическая украинская корова (2,26 тыс. кг в год), на 2,2 тыс. кг больше, чем американская корова, и на 5,4 тыс. кг больше, чем европейская корова.
Суммарный годовой объем производства молока в Израиле составляет 1,3 млрд. тонн в год, а рекорд достигает 18,9 тыс. кг в год при жирности в 5%.
В чем секрет израильской молочной отрасли? В этой стране внедрена система контроля за качеством молока и здоровьем животных. Контролирует работу системы молочная палата, а осуществляет исполнительный орган «Ассоциация молочного животноводства Израиля».
Высокая молочная продуктивность была достигнута при помощи внедрения полноценного кормления молочного стада, постоянному генетическому улучшению поголовья средствами селекции и четкой организации селекционно-племенной работы в стадах.
по материалам
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"
(3 голосов, average: 4,67 из 5)
Загрузка...
