В украинском сыроводстве сложилась критическая ситуация. С одной стороны – производители активно производят товар. С другой – конечные цены на сыр настолько высоки, что среднестатистическому потребителю они оказались не по карману. В результате продукт начал оседать на складах.
Всего за 6 месяцев цены на этот продукт выросли на 40%. На конец февраля основные дистрибьюторы отгружали сыр по 120-135 гривен за кило, а в магазинах он стоил 155-175 гривен за кило. А это уж слишком, ведь речь идет не об импортном рокфоре или пармезане, а о мало-мальски качественном твердом сыре.
В связи с этим, уже с марта в Украине повсеместно начнут возникать сырные распродажи, чтобы продукт не залеживался на складах.
По материалам
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"
Загрузка...
