За первый квартал текущего года в Украину ввезли 11,2 тонны живых улиток на сумму 33,9 тысяч долларов США. Для сравнения, в 2016 году в нашу страну импортировали менее 1 тонны улиток, а в позапрошлом – всего 400 кг.
По мнению экспертов рынка, рост импорта обусловлен всевозрастающим интересом украинцев к разведению улиток – завезенные улитки используются, главным образом, для наращивания их количества. Поставщиками улиток в Украину являются Польша (10,2 т) и Литва (1 т).
В 2017 году Украина отправила на экспорт рекордные 347 тонн улиток. Почти все улитки, формировавшие экспортные поставки, были найдены в сельской местности западной Украины. В промышленных условиях в Украине ежегодно вырабатывается до двух тонн улиток. Они реализовываются на внутреннем рынке.
по материалам
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"