С 2012 года на рынках разных стран Европы представлены бататовые чипсы компании «Scott Farms». За это время продукт получил множество положительных отзывов. А с начала 2018 года цветные чипсы из батата начнут покорять Соединенные Штаты Америки.
- Мы продемонстрировали их на Fruit Logistica в Берлине и были поражены позитивными отзывами, которые они получили, - рассказал представитель компании Гарри Смит. – После очень успешного разворачивания по всей Европе мы встретились с розничными торговцами в США и наши чипсы начнут попадать на полки в начале 2018 года.
- Мы поколениями выращиваем сладкий картофель в восточной части Северной Каролины и всегда стремимся быть на переднем рубеже развития, сбора урожая и упаковки. Мы принимали активное участие в разработке рецептов в Великобритании и по всей Европе, а также на внутреннем рынке США, чтобы продемонстрировать универсальность сладкого картофеля в качестве ингредиента, поэтому такое нововведение стало естественным продолжением, - объяснил Смит.
Также эксперт рассказал, что компания занимается, главным образом, выращиванием картофеля сорта Covington Orange. Тем не менее, «Scott Farms» экспериментирует с разными сортами батата. Например, есть трехцветные чипсы, где соединены оранжевая, белая и фиолетовая картошка.
Сладкие бататовые чипсы «Scott Farms» поступят на прилавки американских магазинов с начала 2018 года, и будут доступными в пачках по 140 грамм.
По материалам
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"
Загрузка...
