За праздничную неделю цены на белокочанную капусту в Украине подскочили сразу на 25-30%.
Так, на сегодняшний день на оптовых рынках страны капусту, которую операторы закупали еще до праздников, продают по 2,2-2,5 гривен за кило. Примерно столько же сейчас просят за капусту и хозяйства: чищенная – 2,1-2,3 грн/кг, более высокого качества – 2,4-2,7 грн/кг. Для примера – в последнюю неделю декабря оптовики продавали капусту по 1,8-2 грн/кг.
В розничных сетях цены на капусту составляют 3,4-3,8 грн/кг.
Как отмечает Татьяна Гетман, эксперт плодоовощного рынка Восточной Европы, рост цен на капусту после праздников объясняется активизацией спроса на фоне довольно скромного предложения. Хозяйства реагируют на активизацию оптовых компаний сдержанным предложением – многие фермеры не хотят открывать хранилища раньше средины января, что и провоцирует рост цен. Стоит отметить, что похожая картина наблюдалась и в прошлом году: до последней недели января цены росли, а в феврале стремительно начали падать.
Тем не менее, даже сейчас, после подорожания, капуста стоит дешевле, чем на аналогичную дату 2017 года: на львовском Шуваре капусту тогда отгружали по 2,8-3 гривны за кило, а к средине месяцы цены достигли 3,3-3,6 гривен за кило.
По материалам
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"
Загрузка...
