Снизить смертность эмбрионов и повысить выводимость яиц в инкубаторе в конце инкубационного периода можно путем введения в воздушную камеру дополнительного количества кислорода.
Во второй половине искусственной инкубации гибель зародышей, в основном, обусловлена низкой проницаемостью скорлупы для водяного пара и газов, так как в инкубаторе кутикула остается неизменной. В условиях естественной инкубации наседка, переворачивая яйца, постепенно стирает кутикулу, благодаря чему кутикула становится более проницаемой. (Кутикулярный слой – это самая наружная оболочка яйца, которая формируется за счет белковых выделений, поступающих после его прохождения через матку. Кутикула предохраняет яйца от проникновения бактерий).
И если на 17-е сутки инкубации в тупом конце яйца просверлить дырку, это в несколько раз повысит газопроницаемость скорлупы.
В опыте, проводимом специалистами Харьковской государственной зооветеринарной академии, скорлупу гусиных яиц обрабатывали раствором гипохлорита натрия (0,6%, 0,08 моль/л), уксусной кислоты (2,5%, 0,4 моль/л), соляной кислоты (5%, 1,4 моль/л). Выяснилось, что каждое из испробованных веществ (после высыхания на обработанной поверхности гусиных яиц) влияет на морфологию природной кутикулы, но не разрушает ее полностью.
- Гипохлорит натрия для инкубационных яиц. Не оказывает разрушительного действия на морфологическую структуру кутикулы, однако увеличивает количество отверстий на участке сосочкового слоя, что способствует повышению паропроницаемости всей поверхности сколлупы не раньше, чем через 10-20 минут после обработки.
- Уксусная кислота для инкубационных яиц оказалась гораздо эффективней. Через минуту после обработки наблюдалось стремительное повышение воздухо- и паропроницаемости, а через пять минут этот показатель удваивался. Во время высыхания раствора увеличивалось количество и размер трещин.
- Соляная кислота оказалась более эффективной в плане повышения паропроницаемости сравнительно с гипохлоритом натрия. Кутикула уплотнялась, увеличивалось количество, глубина и величина разрывов.
В производственных условиях обработка скорлупы инкубационных яиц соляной, уксусной кислотой и гипохлоритом натрия повышали их выводимость на 0,5-2,3%.
Из журнала "Здоров'я тварин і ліки", 02/2018 (#194)
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"
Загрузка...
