В апреле в городе Хмельницкий заметно подросли цены на хлеб – до 50 копеек за буханку. Теперь батон и хлеб вплотную приблизились к отметке в 10 гривен.
Сами хлебопекари говорят, что 5% - это не критическое подорожание, и вызвано оно экономической необходимостью. Действительно, подорожание небольшое, но ведь и предыдущее было недавно – в феврале.
Главные причины – подорожание муки и энергоносителей. О возможных будущих скачках цен пока не говорят, но их никто не исключает. Многое зависит от погоды, от урожая зерновых, от его качества. Эксперты прогнозируют, что стоимость хлеба не удержится на нынешних позициях.
На сегодняшний день Хмельницкий хлебокомбинат остается одним из крупнейших производителей массовых сортов хлеба, хотя и утрачивает лидирующие позиции на областном рынке. Каждый день здесь производят до 50 тонн батонов, ржаного и белого хлеба. Поэтому цену на хлеб диктует, главным образом, завод. А частные пекарни подстраиваются под нее, не забывая повышать цены и на свою продукцию.
К слову, за прошлый месяц мука на Хмельнитчине подорожала на 3%. Очевидно, совсем скоро жители области почувствуют это на своих кошельках.
По материалам
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"
Загрузка...
