Поляки, одни из главных игроков на ягодном рынке Европы, приступили к сезону подготовки ягод к заморозке. Перерабатывающие заводы скупают клубнику, вскоре «подключатся» и другие ягоды. И хотя сезон обещает быть удачным на сырье, кое-что омрачает перспективы польских переработчиков.
Как отметил Дариуш Войчак, координатор закупок фруктов компании «LST-Polska», из-за конкуренции со стороны украинских производителей спрос на польскую продукцию заметно снизился. К тому же, есть еще одна проблема, - это дефицит рабочих рук. Если еще несколько лет назад украинцы массово выезжали в Польшу «на клубнику», то сейчас эта тяжелая и низкооплачиваемая работа привлекает наших соотечественников все меньше. В итоге страдают не только производители ягод, но и переработчики, поскольку они не могут рассчитывать на стабильную загрузку производственных площадей.
- Украина – быстро растущий игрок на глобальном ягодном рынке, - считает Дариуш Войчак. – Сегодня польские перерабатывающие предприятия больше внимания уделяют закупкам именно украинского сырья. Это будет иметь прямое негативное влияние на цены польского сырья. Мы ожидаем снижения цен на все виды мягких ягод, наибольшее падение ожидается по малине.
Пока что польские предприятия декларируют цену закупки на украинскую замороженную клубнику в очень широком ценовом диапазоне, в среднем – на 40% дешевле, чем в прошлом сезоне. Ягоды без хвостиков закупают по 1,15-1,25 евро за кило, с хвостиками – по 0,8-0,9 евро за кило. Украинские переработчики отмечают, что это очень низкие цены, и что поляки таким образом исследуют украинский рынок. А реальные цены сформируются уже через 7-10 дней, когда на рынке существенно увеличится предложение сырья.
По материалам
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"
Загрузка...
