Ровенское хозяйство «Сила жизни», которое выращивает гусей по экстенсивной технологии, планирует выйти на европейский рынок с гусиным мясом.
- Планируем выйти на рынок Европы с гусиным мясом в виде тушек, - рассказывает Денис Шеремет, руководитель хозяйства. – Например, на данный момент рассматриваем рынки Германии и Испании.
Вместе с этим, Денису Шеремету хотелось бы объединить усилия с другими гусеводами Украины, которые выращивают птицу без применения антибиотиков, для формирования экспортных поставок в Европу.
- Мы работаем по собственной разработанной биотехнологии выращивания гусей, поэтому, при потребности, можем научить этих фермеров работать с ней так само и продавать выращенных гусей вместе с нами в Европу, - отметил фермер.
Также перспективным Денис Шеремет считает экспорт гусиного пуха, пера и жира. Еще одна возможность – продавать в Европу жирную гусиную печень. На сегодня в Европе запрещено выращивать гусей для производства фуа-гра, там это считается издевательством над птицей. У нас таких запретов пока что нет, и мы имеем шанс этим воспользоваться.
Для справки
Хозяйство «Сила жизни» выращивает гусей по экстенсивной технологии, без применения антибиотиков, реализует продукцию гусеводства. Имеет 2 тысячи голов родительского поголовья одновременного содержания большой белой и большой серой пород. Мощность производства – 50-70 тыс. инкубационных гусиных яиц в год.
По материалам
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"
Загрузка...
