Тепловой стресс у высокопродуктивных коров

Тепловой стресс у высокопродуктивных коров – типичная проблема летнего периода. Коровы являются гомеотермическими животными, то есть им необходимо поддерживать постоянную температуру тела на уровне 38,8±0,5⁰С. А высокоудойные коровы, к тому же, имеют чрезвычайно интенсивный обмен веществ и несовершенные механизмы водно-эликтролитного обмена.

О механизме возникновения теплового стресса у высокопродуктивных коров, его последствиях и мерах предосторожности рассказывают М.М. Кощавка, Н.И. Бойко и М.И. Цвилиховский из Национального университета биоресурсов и природопользования Украины (НУБиП).

Какие факторы могут вызвать тепловой стресс у коров?

Коровы чувствительны к факторам, которые влияют на их теплообмен с окружающей средой: температура воздуха, лучевая энергия, скорость движения воздуха и относительная влажность. Если организм животного не в состоянии отдать наружу тепло, выделенное в процессе синтезирования молока и пищеварения, оно начинает страдать от теплового стресса.

Симптомы теплового стресса у коров поначалу можно заметить по изменениям в поведении: снижении двигательной активности, уменьшении подходов к кормовому столу, отрыжек, жвачек, жевательных движений, и как следствие – уменьшение количества производства и поступления в рубец слюны и увеличения рисков ацидоза рубца. Изменяются физиологические процессы, нарушается метаболизм, энергетический баланс и состояние антиоксидантной системы, понижается качество молока, продуктивность, ухудшается общее состояние, воспроизводительная способность, возрастают риски возникновения ацидоза рубца, маститов, эндометритов.

С повышением температуры увеличивается количество соматических клеток в молоке, понижается его качество – жирность и содержание белка.

Под воздействием высоких температур у коров нарушается воспроизведение, поскольку снижается экспрессия поведения, изменяется рост фолликул и тормозится эмбриональное развитие. Поражается центральная нервная система с развитием гиперемии и отека оболочек и тканей мозга. Гибель животного наступает от паралича центров регуляции сердечно-сосудистой системы и дыхания.

Как уберечь корову от теплового стресса?

Главное мероприятие профилактики теплового перегрева у коров – это использование охлаждающих систем, которые изменяют условия окружающей среды (использование ловушек и спринклеров), или ускорение теплообмена между животными и внешней средой (вентиляторы).

При температуре свыше 24⁰С практикуют крупнокапельное распыление воды или 5-минутный душ с 10-минутными перерывами, а также обеспечивают движение влажного воздуха.

В жару не следует без нужды перегонять животных, проводить борьбу с насекомыми. Вместо этого обеспечивают коровам доступ к качественной воде; открывают боковые стенки, двери, ворота, вентиляционные отверстия на крыше; размещают в ряд медленные вентиляторы диаметром 1,2-1,5 м и включают их при температуре 18-20⁰С.

При температуре 25-26⁰С начинает снижаться потребление корма. По данным исследованиям The Dairy Group , если температура окружающей среды поднимается выше 24⁰С, а влажность воздуха составляет  более 70%, у коров начинается тепловой стресс. У коров при тепловом стрессе потребление сухого вещества на 10-15% ниже, чем у коров, которым применяли охлаждающие системы.

В этот период животным увеличивают ежедневную дачу кормовой соли и минерального корма на 10% (дополнительная соль-лизунец); используют бикарбонат натрия (сода) или другие средства с буферным действием; вводят в рацион живые дрожжи; понижают дачу клетчатки без нарушений необходимого соотношения клетчатки к концентратам.

В рацион вводят стабильные в рубце кормовые жиры, глюкопластичные носители энергии (глицерин, пропиленгликоль), качественный высокопитательный сенаж, кислоты или смеси кислот, витамин Е, селен, бета-каротин. Корм раздают два или больше раз в сутки, избегая его повторного нагревания.

Температурно-влажностный индекс (THI, Temperature Humidity Index) для определения комфортных условий содержания коров по Ian Ohnstad, The Dairy Group

Температурно-влажностный индекс:

- 66-71 – условия комфортные, у животных нет теплового стресса

- 72-79 – умеренный тепловой стресс

- 80-99 – тяжелое стрессовое состояние у коров

- 100-104 – гибель коров от теплового перегрева

Из журнала "Здоров'я тварин і ліки", 06/2019 (№210)

Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"