Украина входит в шестерку мировых лидеров в производстве малины, и постепенно наращивает ее производство. Доля нашей страны в производстве этой ягоды составляет 5,2%. Такой информацией поделилась руководитель проекта "АПК-Информ: овощи и фрукты" Татьяна Гетьман.
Лидерами в мировом малинном бизнесе являются Россия, Польша, Сербия, Чили и США. Во всех этих странах, кроме России, хорошо поставлена переработка ягоды, к примеру ее шоковая заморозка. Есть достаточные холодильные мощности для хранения продукции. Поэтому экспорт практически всесезонный, и не имеющий географических ограничений.
В Украине и России выращиванием малины занимается преимущественно частный сектор, а также небольшое количество мелких фермерских хозяйств. В других странах-лидерах этого рынка тоже преимущественно выращиванием ягоды занимаются в относительно небольших хозяйствах. Это связано со сложностями в сборе урожая.
Тем не менее, появились и новые технологии выращивания малины, и специальные комбайны для ее уборки, что делает возможным значительное расширение площадей под ней.
В Украине малину можно выращивать практически во всех регионах, что делает эту ягоду перспективной для соответствующего бизнеса. Тем более, что спрос на мировом рынке стабильно растет.
Справка: Производство малины в мире растет стремительными темпами. Если в 2001-м году статистики насчитали собранный урожай этой культуры в количестве 300 000 тонн, то в 2004-м – уже 450 тысяч тонн, а в 2007-м – уже 600 тысяч тонн, что говорит о двукратном росте за короткий период времени.
Лидером мирового производства малины является Россия. на которую приходится около 29% всего урожая, учитывая сбор лесной ягоды.
По материалам
Сергей Маковский,член редколлегии Собкор интернет-издания "ATMAgro. Агропромышленный вестник"
Загрузка...
