Индейка считается самой крупной из всех одомашненных человеком птиц. Разводят ее ради вкусного белого мяса, реже в декоративных целях. Всего насчитывается около десяти основных пород, но особой популярностью у птицеводов пользуется белая широкогрудая индейка. Ее главные отличия это хорошо развитые грудные мышцы и низкие затраты на корм, к тому же растут они довольно быстро.
Из минусов можно отметить требовательность к содержанию и корму, сильная подверженность различным болезням. Более редкие черные, бронзовые и палевые индейки сохранились только у отдельных птицеводов. Причиной этому может служить еще большая требовательность к содержанию и уходу.
Молодняк индейки можно без всяких проблем приобрести на птицефабриках. При покупке следует обратить внимание на качество молодняка. Суточные индюшата весят на менее 46 г, они уже крепко стоят на ногах, имеют густой и ровный пух, а также мягкий живот и зажившую пуповину.
Слабых на вид птенцов индейки лучше не брать. Но лучше всего брать уже подрощенных индюшат, т.к. первая неделя выращивания является самой ответственной и трудоемкой. Да и смертность цыплят, даже в хороших условиях имеет место быть. Так что лучше подстраховаться.
Индюшата крайне чувствительны к низкой температуре и сырости, поэтому лучше приобретать их одновременно с установлением на улице стабильно теплой погоды, самый ранний месяц это апрель. Так же по этой причине цыплята в первый месяц нуждаются в обогреве, для этого можно использовать обычный настольный светильник с лампой на 100 Вт и металлическим абажуром.
В первые сутки жизни индюшатам нужна температура минимум в 35 градусов, потом ее следует постепенно снижать на 1 градус каждые два дня. К концу месяца температура должна составлять 19-20 градусов. Определить жарко или холодно молодняку в этот период крайне просто, достаточно лишь проявить немного внимательности.
Если индюшата жмутся друг к другу и постоянно пищат, значит, температура слишком низкая. Если открывают клювики и жмутся по углам, значит им жарко. На квадратном метре площади должно находиться не более 15 индюшат, по мере того как они буду подрастать их придется отсаживать.
Индюшатам необходимо обеспечить правильное освещение, так как они приобретают нормальное зрение только через 4 дня после вывода. По этой причине кормушки и поилки нужно размещать в хорошо освещенных местах, изготавливать их лучше всего из блестящего метала. Освещение должно быть круглосуточным в первую неделю, затем его нужно сократить до 15 часов.
У индюшат хороший аппетит, поэтом сразу после посадки рекомендуется напоить их питательным раствором из пипетки. Они практически всеядны, но для хорошего и быстрого роста рекомендуется разнообразить их питание. Не рекомендуется давать птенцам слишком холодную или теплую воду, температура воды должна быть комнатной.
В первые дни жизни индюшат кормят с бумажных листов не менее 8 раз в день. Вторая неделя – 4-5 раз, с четвертой – 3 раза. На 5-й день индюшат уже можно выпускать на прогулки по двору, это нужно делать в сухую солнечную погоду и не более 30 минут. В огород подросших цыплят лучше не пускать, иначе рискуете остаться без салата, кабачков и многих других нужных растений.
К пятому месяцу индюшки могут весить до 12 кг, для получения большего веса требуется откармливать птицу до 220-240 дней, затем откормка теряет смысл. За 9-10 часов до убоя птицу нужно лишить доступа к пище, но пить давать вволю, это поможет обескровить мясо, для более длительного хранения. Мясо у индейки белое и очень вкусное, и самое главное диетическое.
Александр Максимчук, главный редактор интернет-издания "ATMAgro. Агропромышленный вестник"
Загрузка...
