В Украине ожидается существенное повышение цен на мясо. Причина тому – уменьшение объемов производства.
Такое мнение высказал Олег Пендзин, исполнительный директор «Экономического дискуссионного клуба».
- У нас стремительно падает количество поголовья, соответственно – падают объемы производства мяса, поэтому тенденция роста цен будет продолжаться, - отметил Пендзин. – Причем тенденцию к росту мы наблюдаем еще с начала этого года, независимо от того, праздничные дни или нет.
Также эксперт указал на то, что в структуре потребления разных видов мяса украинцам приходится отдавать предпочтение курятине, тогда как половину мясного рациона европейцев составляет говядина.
- Структура мяса, которое мы употребляем, достаточно плохая, у нас очень много некачественной курятины. Для сравнения – в Европе люди едят 50% говядины, 30% свинины и 20% курятины. Украинцы едят 56% курятины, 12-13% - говядины, остальное – свинина. А курятина на сегодняшний день – это сплошная химия, - подчеркнул директор «Экономического дискуссионного клуба».
По материалам
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"
Загрузка...
