В Украине много говорится о перспективности овцеводства. Но дальше разговоров дело не идет.
С 1991 года численность овец в Украине сократилась почти в семь раз – с 7,9 млн. голов до 0,7-1,1 млн. голов. При этом 75% овец держит население. В мире за упомянутый период численность овец выросла на 30% и на сегодняшний день составляет 2,2 млрд. голов.
До приобретения Украиной независимости на ее территории выращивали, главным образом, овец шерстного направления. После развала Союза потребность в шерсти со стороны текстильной промышленности сильно сократилась, как следствие – резко сократилась и численность овец.
Еще одна проблема Украины в плане овцеводства – практически полное отсутствие племенного поголовья мясного направления. Поэтому стране не обойтись без импорта племенных овец из Германии, Австрии и других стран, занимающихся мясным овцеводством.
По прогнозам ФАО, рынок баранины, составляющий на сегодня 8,5 миллионов тонн, будет продолжать расти.
Главными потребителями баранины остаются страны Средней Азии и арабские страны. Однако сейчас отмечается тенденция смещения мясных предпочтений китайцев с мяса птицы и свинины к баранине и говядине. На данный момент Китай вышел в лидеры по потреблению баранины (3,5 млн. тонн в год).
Сейчас Украина ведет переговоры о выходе баранины на рынок арабских стран и Китая. Рынок ЕС является ориентированным на экспорт, но баланс постепенно смещается в сторону импорта. На текущий год Украина имеет квоту на поставку баранины в размере 1625 тонн в год.
По материалам
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"
(2 голосов, average: 4,00 из 5)
Загрузка...
