Летом средняя цена пятилитровой кастрюли борща обойдется в 93,7 гривен. Это почти на 10% дешевле, чем весной, поскольку основные овощи подешевели. Ожидается, что к осени стоимость любимого украинцами блюда традиционно снизится, поскольку на сентябрь-октябрь приходится ценовой минимум овощей борщевого набора.
Журналисты изданиясравнили весенний и летний «борщевые индексы», а также сравнили стоимость сегодняшнего борща с прошлогодней.
Исходя из результатов инфографики, за год кастрюля борща подорожала на 3,6 гривен. Больше всего «потянула» телятина (впрочем, борщ можно сварить и с более дешевой свининой или курятиной). Существенно выросли в цене укроп и петрушка (10 грн/кг), свекла (2,3 грн/кг), чеснок (7,8 грн/кг), картошка (1,9 грн/кг). Зато подешевели помидоры (1,5 грн/кг), морковка (3 грн/кг) и капуста (3,1 грн/кг).
Эксперты уверяют, что к осени цена борща еще снизится. Главным образом, на гривну-полторы подешевеет морковь, существенно упадет цена на капусту, а сезон картошки еще не начался – в начале осени за кило «второго хлеба» будут просить 3-3,5 грн. Традиционно осенью немного дешевеет и мясо.
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"
Загрузка...
