Овцы, фундук и грецкий орех успешно уживаются в уникальном хозяйстве Павла Тулбы

10/27/2017

693

На Одесщине есть уникальное ореховое хозяйство, где выращиваются саженцы фундука и грецкого ореха. Бизнесмен Павел Тулба сумел реализовать проекты, которых нет ни в одном ореховом хозяйстве Украины.

Об этом рассказал Сергей Потапов, менеджер по развитию плодоовощного бизнеса Украинского проекта бизнес-развития плодоовощеводства.

Во-первых, в хозяйстве Павла Тулбы объединяют товарные партии. Во-вторых, орехи здесь сушатся и ферментируются. Старый коровник переоборудовали в помещение для сушки, сортировки, ферментации и чистки орехов. Таким образом, уже через 5-8 лет наперед готовится послеуборочная доработка ореха. За нынешний сезон в хозяйстве провели дообработку 280 тонн ореха. В перспективе Павел Тулба намерен выйти на уровень 6 тысяч тонн с площади около 100 гектаров.

Грецкие орехи должны выйти на самоокупаемость через 7-8 лет, в то время как фундук даст прибыль уже в ближайшие 3-4 года.

На сегодня в хозяйстве Павла Тулбы 68 гектаров насаждений. Также предприниматель имеет одиннадцать партнеров, и у каждого – от 1 до 12 гектаров ореховых плантаций возрастом 1-4 года.

По мнению Сергея Потапова, секрет успешного хозяина в понимании, что орехи – это часть определенной экосистемы.

- Например, он был вынужден заняться овцеводством. Какое это имеет отношение к ореху? А такое, что овцы съедали и вытаптывали растительность под орехами, чтобы так все не заросло кустами, - объяснил эксперт.

Сергей Потапов указал, что при закладке орехового сада не стоит рассчитывать на получение первого урожая через 7-8 лет, как это обещают некоторые продавцы саженцев. Выход на полное плодоношение занимает от 20 до 25 лет.

Если учитывать темпы глобального потепления, то даже в условиях Лесостепи не стоит рассчитывать на хороший урожай без полива. Даже в этом году было как минимум две недели экстремальной жары. Также необходимо постоянно учитывать возможность заморозков: нынешней весной в мае замерзли побеги, и многие хозяйства остались без орехов.