Сравнительно с другими европейскими странами, цена на культивированные грибы в Украине очень низкая. Так, килограмм шампиньонов в Украине стоит 1,2-2 доллара, в Беларуси – 4 доллара, в большинстве стран Европы – от 2,5 до 6 долларов. То есть разница в два, а то и три раза.
Невзирая на это, по информации отраслевого грибного информационного агентства УМДИС, за первые 9 месяцев текущего года наша страна отправила на экспорт примерно 1% выращенных грибов – 279 тонн. Около 80% закупила Молдова, остальные 20% - Беларусь. Ежегодно Украина производит около 40 тысяч тонн грибов.
По материалам
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"