На рынке Украины все более остро ощущается нехватка корнеплодов – запасы в фермерских хозяйствах стремительно сокращаются. Соответственно, стоимость корнеплодов тоже не стоит на месте, и на данный момент примерно в пять раз превышает прошлогодние показатели.
В частности, свеклу и морковь производители предлагают по 8-11 гривен за кило. За неделю цены на морковь подскочили в полтора раза, на свеклу – на 38-45%.
Сейчас стоимость моркови в 3,7-4,4 раза превышает прошлогодние мартовские показатели, свеклы – в 5,5-6,7 раз. Участники рынка объясняют стремительное подорожание этих овощей резким падением производства, снижением урожайности из-за капризов погоды на фоне уменьшения площадей под корнеплодами. Они отмечают, что цены еще не достигли «потолка», так как на украинском рынке наблюдается дефицит свеклы и моркови. И этот дефицит пока что не получается даже частично покрыть за счет импорта (главным образом, польского).
По материалам
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"