Несколько лет назад в селе Теофиполка Козовского района Тернопольской области компания «Агропродсервис» создала по европейскому образцу молочный комплекс. Изначально решили делать акцент на качестве продукта, а не на массовых показателях.
- Главное – не просто выйти на рынок молока класса «экстра», но и удержаться на нем, - говорит гендиректор предприятия Иван Чайковский. – Теперь мы ежедневно продаем на переработку 15 тонн экстра-молока. Кстати, оно не требует двойного очищения на заводе. Поэтому реализовалась совместная идея корпоративного сотрудничества нашего предприятия и Тернопольского молокозавода.
Сейчас на территории молочного комплекса в Теофиполке содержат 1,8 тысяч голов КРС, из которых дойных коров – 630. Животных содержат беспривязным методом. Большое внимание уделяют санитарно-гигиеническим показателям безопасности молока. Следят, чтобы не произошло бактериального заражения доильного оборудования и инвентаря. Весь процесс выстроен так, чтобы человеческие руки не касались к молоку.
Молочное животноводство – дорогое производство, и далеко не каждое хозяйство рискует им заниматься. Невзирая на это, «Агропродсервис» продолжает вкладывать средства в молочное дело.
По материалам
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"
Загрузка...
