Дабы развеять или подтвердить бытующий в народе миф о «нашпигованной химией» и «пластмассовой» курятине из птицефабрик, журналисты издания УНН закупили и проверили четыре образца курятины.
№1 – «Наша ряба»
№2 – «Чебатурочка»
№3 – «Гавриловские цыплята»
№4 – домашняя курятина с рынка.
Все образцы были отправлены в ГНИИ, где их проверили на наличие антибиотиков, гормонов и нежелательных микроорганизмов.
Все образцы оказались без гормонов и антибиотиков. Более того – промышленная курятина ничем не отличается от домашней, поэтому нет оснований считать ее «напичканной» или «наколотой». Домашнее мясо, скорее, будет выигрывать по вкусовым качествам, а вот в плане безопасности вряд ли окажется лучше промышленного.
По материалам
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"
Загрузка...
