По состоянию на 11 июля в столице Украины спрос на грибы значительно превышал предложение. Это подтверждают и производители шампиньонов, и оптовики. Аналогичная ситуация наблюдается по всей стране. В результате цены начали расти.
Теперь минимальная отпускная цена хорошего гриба – 23 гривны за кило (еще в пятницу за такой гриб давали не больше 18 гривен за кило). В большинстве грибных хозяйств Украины шампиньоны отпускают по 21-27 гривен за кило, а торговым сетям – по 27-33 гривны за кило.
по материалам
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"