По мнению Ольги Трофимцевой, заместителя министра аграрной политики и продовольствия, чеснок является перспективной нишевой культурой с большим экспортным потенциалом. К тому же, этот овощ может выращиваться на всей территории нашей страны.
Однако для эффективного выращивания этой культуры необходимо «переформатировать» отрасль – от развития промышленного производства чеснока до обеспечения товарного вида и качества продукции.
- В прошлом году в Украине было произведено 183 тыс. т чеснока, а посевные площади составляли 21 тыс. га, - отметила Трофимцева. – Но главная проблема этой подотрасли состоит в том, что около 70% всего чеснока выращивается в приусадебных хозяйствах. В результате мы обеспечиваем потребности внутреннего рынка только на 10%, остальные 90% - импортируем.
Чеснок, по мнению замминистра, является важной культурой с точки зрения развития производства нишевых культур средними и малыми производителями.
- Невзирая на то, что выращивание чеснока является достаточно кропотливым процессом, при соблюдении технологий и правильном хранении, эта культура – очень рентабельна, - отметила эксперт.
За 2016 год Украина экспортировала рекордные 195 тонн чеснока, из которых 75 тонн – в страны ЕС. При этом квоты на беспошлинный импорт этого товара составляют 500 тонн.
- Представителям этого бизнеса необходимо объединятся в кооперативы, для отстаивания своих интересов и эффективного налаживания прямых контактов с потенциальными покупателями, - подытожила Трофимцева.
По материалам
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"
Загрузка...
