Почему у баклажан опадают цветы и не завязываются завязи?

Мало кто поспорит с тем, что баклажану трудно угодить. Много возни с рассадой баклажан, с болезнями и пожелтением листьев. Но самая распространенная проблема – у баклажан опадают цветки, или же плохо завязываются завязи. Что делать в таком случае? Естественно, искать причину, или комплекс причин.

Причины, по которым у баклажан не завязываются завязи:

- отсутствие опыления. Особенно это актуально для баклажан в теплицах, на балконах, то есть в защищенном грунте

- избыток азотных удобрений, особенно на фоне дефицита калийных и фосфорных

- проблемы с температурой воздуха: больше 30 градусов, меньше 14 градусов, а также резкие перепады ночных и дневных температур

- проблемы с влажностью: меньше 50% и выше80%, затяжные дожди, а также пересыхание почвы.

- нехватка солнечного света

Вот так вкратце выглядят основные виновники того, что баклажаны плохо завязываются. А теперь предлагаем разобраться с каждой проблемой подробней.

Не завязываются завязи у баклажан из-за отсутствия опыления

Как правило, у баклажан в теплицах первые завязи опадают, поскольку они не опыляются. Это, можно сказать, нормальное явление. Но его можно избежать. Для этого не поленитесь и проведите два простых мероприятия.

Во-первых, переопылите их вручную, как и с помидорами: как только цветок раскроется, перенесите пыльцу с желтых тычинок на пестик, расположенный по центру. Сразу возникают вопросы: пыльцу с одного цветка нужно переносить на пестик этого же цветка? Ответ – да, и не только этого. Пыльцой одного цветка, или нескольких цветков, можно опылить все растение. Для этого удобнее использовать мягкую кисточку для рисования или ватную палочку.

Еще один вопрос: а можно ли переопылять между собой баклажаны разных сортов? Ведь на кисточке, в любом случае, останется пыльца с тычинки соседнего сорта. Ответ – нельзя лишь в том случае, если вы планируете собирать с этих баклажанов сортовые семена. То есть в нынешнем году на фиолетовых баклажанах не появятся белые полоски, если они переопылился с белыми баклажанами: это скажется только на потомстве. Если семена из баклажанов вас не интересуют, смело переопыляйте все имеющиеся у вас цветущие растения.

Во-вторых – как только появятся бутоны, опрыскайте их препаратами типа Бутон, Гибберсиб, Завязь то есть стимуляторами плодообразования. В своем составе эти препараты содержат гормон гиббереллин (натриевые соли гибереллиновых кислот). При нормальном опылении начинающее расти семя само вырабатывает этот гормон, «оповещая» растение о необходимости браться за наращивание завязи. Но в условиях закрытого грунта часто не происходит опыления, семя не развивается, гормона недостаточно, и у баклажанов опадают завязи. А опрыскивание баклажан стимуляторами плодообразования поможет обмануть растение, и без первого урожая вы не останетесь.

На баклажанах плохо завязываются завязи из-за перекорма азотом

Баклажан очень любит азот, но все должно быть в меру и своевременно. Азот заставляет растения гнать ботву, все силы направив в зеленую массу, - куда уж тут цвести и завязываться! Баклажаны не рекомендуют подкармливать азотными удобрениями до того момента, пока не подрастет хотя бы первый плод. После высадки рассады азотные удобрения в чистом виде не вносят: достаточно через 2 недели после высадки на «постоянку» дать комплексное удобрение (2 ст. л. на ведро воды, по пол литра под куст). Не стоит сильно спешить и с органикой (она тоже богата азотом): если растения выглядят здоровыми, хорошо цветут, до массового завязывания плодов не подкармливайте органическими удобрениями.

Особенно часто баклажаны сбрасывают завязи при избытке азота на фоте фосфорного и калийного голодания, а также нехватки микроэлементов (главным образом, бора, молибдена и меди). Поэтому очень часто для обильного цветения, активного завязывания завязей и улучшения вкусовых свойств плодов рекомендуют опрыскивать 0,1%-м раствором борной кислоты.

Таким образом, неправильные подкормки – это один из наиболее вероятных ответов, почему у баклажан опадают цветки и не завязываются завязи. Более подробно о подкормках для баклажанов мы писали здесь.

Стоит отметить, что отсутствие опыления вместе с азотными перекормом, - самая вероятная, наиболее часто встречающаяся причина отсутствия или малого количества завязей на баклажанах.

Проблемы с температурой

При температуре более 30 градусов растение прекращает расти, бутоны и цветы баклажан осыпаются, а пыльца становится стерильной. Замирает рост этой нежной культуры, если термометр показывает ниже 14 градусов, а при температуре ниже 4-6 градусов в растении происходят необратимые изменения. То есть урожая вы не получите.

Идеальная температура для баклажана – от 22 до 28 градусов. Но где ее, такую идеальную, взять? Это действительно сложно. Так, от перегревов помогают регулярные проветривания, мульчирование почвы, забеливание; от похолоданий – мульчирование, а также установка в теплицах больших емкостей с водой, которые будут аккумулировать дневное тепло, а ночью отдавать его.

Особенно не любит баклажан (сбрасывает завязи и бутоны гарантировано) затяжных холодных дождей. В таком случае рекомендуют «взбодрить» его опрыскиванием слабым раствором кальциевой селитры (на ведро воды – пол столовой ложки).

Проблемы с влажностью

Баклажаны очень любят попить, но поливают их редко и обильно: один, максимум – два раза в неделю, из расчета 4-5 ведер теплой воды на «квадрат» теплицы. Хорошо бы после поливов мульчировать почву, и обязательно – проветривать теплицу. Если переборщить с поливами, к корням ухудшится доступ воздуха, листья «опустят уши», а бутоны и завязи баклажан – опадут.

Что касается влажности воздуха, то при показателе выше 80% пыльца попросту слипается в комочки и не может высыпаться на пестик. При сухости в теплице (ниже 50%) пыльца хоть и попадает на пестик, но не может прорасти. Поэтому не забывайте проветривать теплицу, а при очень низкой влажности опрыскивайте по утрам растения водой (можно с упомянутыми стимуляторами плодообразования, борной кислотой).

Баклажанам не хватает солнца

Для того, чтобы баклажан завязался, на цветок должны попадать прямые солнечные лучи. Следовательно, в тени завязи баклажана плохо развиваются. Поэтому рекомендуют обрывать затеняющие листья, но без фанатизма: как-никак, листья «добывают» плодам питание.

Еще одна тонкость: баклажаны цветут только тогда, когда длина светового дня сокращается до 10-12 часов, но никак не более 14 часов (начиная с конца июня). Говоря научным языком, баклажан – растение короткого светового дня. Поэтому если вы хотите ускорить старт плодоношения, можно искусственно ограничить световой день. Для этого над посадкой устанавливают каркас и накрывают его темной плотной тканью, снимая его на определенный период (например, с 7 утра до 7 вечера). Но если вы решитесь выращивать баклажаны таким образом – придется полноценно заменить матушку природу, то есть делать "день-ночь" постоянно. Если не готовы к такой каждодневной возне – не беритесь, будет только хуже.

Завязи у баклажана опадают практически всегда, - в большей или меньшей степени, поэтому не стоит бить тревогу раньше времени. Здесь может играть роль и качество почвы (кислая, тяжелая), и качество семян (не районированные сорта, гибриды 2-го поколения, зараженные семена), и место посадки (после других пасленовых, тень), и обработка баклажанов «химией» (некоторые из них влияют на качество пыльцы).

Напоследок отметим, что любой стрессовый фактор, будь то жара, холод, сухость или болезнь, ослабляют баклажан. Поэтому для усиления иммунной системы растения обрабатывают иммуномодуляторами – Новосил, Здоровый сад, Эпин-экстра, Экосил и пр. Сбрасывают завязи и цветы баклажаны слабые, угнетенные, и стимуляторы роста в этой ситуации будут как раз кстати.

Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"