Сотрудники лаборатории Института науки и технологии на рынке в Ханчжоу проверили говядину на предмет поделок. И сумели обнаружить их сразу в пяти пробах из восьми, взятых на анализ. Цена говядины в Китае в два раза больше цены свинины.
Китайцы в который раз показывают класс в мастерстве подделки всего, что только можно придумать. На этот раз нашлись умельцы производить более дорогую говядину из свинины, при том, ни на вкус, ни по цвету, она ничем не отличается от настоящей. Правда, и безопасностью она тоже не отличается.
Сотрудники лаборатории Института науки и технологии нагрянули на рынок города Ханчжоу провинции Чжэцзян с инспекционной проверкой. Взяли на пробу восемь кусочков будто-бы говядины, и совершенно предсказуемо обнаружили в ней свинину. Китайцы говядину уважают больше свинины, которая и стоит в два раза дешевле. Запас цены для такого "бизнеса" имеется.
Это далеко не начало, первые сообщения о поддельной говядине появились пять лет назад. Тогда ее делали из муки, жира, недорогой ветчины и небольшого количества оригинальной говядины. Со временем технологии усовершенствовались, фальсификаторы набрались опыта, и работают более виртуозно. Нимало, однако, не заботясь о безопасности созданного ими творения для людей.
Жители города жалуются, что постоянно опасаются фальсификации продуктов, но даже если очень внимательно выбирать покупки, все равно не спасает от обмана. Многие сетуют и на государственное устройство, и на надзорные органы, работающие ненадлежащим образом.
Доверие к продуктам, произведенным в собственной стране, у китайцев невысокое из-за непрекращающихся скандалов как с подделками, так и с некачественной продукцией. Самый громкий скандал был пять лет назад, когда от отравленного молока пострадали много детей, даже были жертвы. Недавно мошенники были пойманы на подделке красного вина и соевого творога.
Обеспокоенные ситуацией власти страны создали новый орган, которому вменяется в обязанности контроль за качеством продуктов питания и различных лекарств. Как всегда, бюрократия старается решить любую проблему бюрократическими же методами.
По материалам
Сергей Маковский,член редколлегии, Собкор интернет-издания "ATMAgro. Агропромышленный вестник"
Загрузка...
