В 18-тысячном городке Альбервилль, что во Французских Альпах, работает сырный завод. А отходы сырного производства служат сырьем для станции, производящей электроэнергию.
Электричества, вырабатываемого станцией, достаточно для обеспечения расположенной рядом деревни с населением в полторы тысячи человек. Пока что мощности предприятия не могут позволить обеспечить светом даже небольшой Альбервилль. Тем не менее, вызывает уважение столь продуманное использование отходов пищевой промышленности.
Электрическая станция работает на сыворотке – побочном продукте производства сыра Бофор. В сыворотку добавляют бактерии, и после ферментации получают смесь углекислого газа и метана, способную привести в работу двигатель, разогревающий воду. Мощность станции составляет 2,8 млн. кВт/час.
По материалам
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"