В Австралии есть уникальная ферма Mayura, на которой в корм коровам добавляют сладости. Фермеры уверяют, что полученная таким странным способом говядина имеет вкус ... шоколада!
Ферма расположена в южной части Австралии. Началось все в 1998 году с того, что руководящий партнер фермы Mayura Скотт де Бруин вернулся на ферму своего отца, находящуюся на австралийском побережье. Мужчина сразу решил, что должен сделать что-то особенное – такое, чего нет ни на одной животноводческой ферме мира. За советом он обратился к специалисту по КРС из Японии, который два года экспериментировал с рационом для коров.
В конце концов, методом проб и ошибок, они вывели уникальный ежедневный рацион для коров, в который, помимо обычных кормов, входит шоколад, мармелад, конфеты и клубника со сливками. В день каждая корова съедает до двух килограмм сладостей. И, как убеждает Скотт де Бруин, полученная от таких коров говядина имеет вкус шоколада.
По материалам
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"
Загрузка...
